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2018-11-28 | 來源:互聯網 | 熱度: |
導讀:喝湯不僅有利于健康,更有利于補充人體營養,且易被機體所吸收。給寶寶喝些湯,不僅能調節口味,有助消化,增強食欲,還能適當補充體液,對健康十分有益。   &nbs...

喝湯不僅有利于健康,更有利于補充人體營養,且易被機體所吸收。給寶寶喝些湯,不僅能調節口味,有助消化,增強食欲,還能適當補充體液,對健康十分有益。

 

 

【主料】標準粉、豬肉、青菜、鹽、蛋、水發木耳(或紫菜一兩小片)各適量。

【輔料】食油、醬油、蔥花、味精、香油各少許,肉湯適量(清水也可以)。

①面粉用涼水和勻,揉即,放片刻,搟成薄薄的大片,然后劃成直條。將直條上斜劃成菱形小片,備用。

②豬肉切成末,青菜切成小片。

③鍋里放油,油燒熱后,放蔥花肉末翻炒,加精鹽、肉湯(或水)燒開。

④將切好的面片下到湯里,將雞蛋打散倒入湯里,將青菜末、醬油放入湯內,再放水發木耳(或紫菜),待面片熟就停火,淋上香油,放入味精,攪拌一下即可食用。

【制作關鍵】可以將面片切成長條,抻成薄片下鍋煮。還可以將面片切成梯形片,包豬肉餡餛飩吃。

【特點】雞蛋面片湯軟滑可口,面片軟滑,湯汁味美,有稀有干,營養豐富,是冬、秋季節的上佳食品。

小編點評:最健康的吃飯方式,還是飯前喝湯,不僅能補充身體的營養,還能補充身體的水分,有效的潤滑腸道還能有效的控制吃的過飽的現象, 吃的越飽,身體健康狀況越容易遭到破壞,最好還是飯前給寶寶喝點湯。


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